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户外拓展技能篇

文章出处:责任编辑:作者:人气:-发表时间:2014-05-20 17:19:00【

  水的取得

  a.水源征兆取水法:如人畜居住聚集之地、峡谷等。

  b.自然取水法:雨水、露水、雪水、泉水、池水、河水及湖水等。

  c.植物中取水:

  (1)仙人掌-取一节仙人掌的茎,将顶端削去一个缺口,用一小树枝或小刀插入茎内,捣烂成汁饮用。

  (2)椰子-选择未成熟的椰子,用刀或尖锐木桩把椰子打开,饮用其内部的水份。

  (3)藤蔓-将藤蔓底部切成四十五度口,找一盛水工具将水滴入其内。

  (4)野菠萝-找一野菠萝取其未插入地下的根茎,用刀削一个缺口,找一盛水工具将水滴入其内。

  (5)竹-选择一棵老黄的竹子,将其底部切开即可得之。

  (6)香蕉与芭蕉-找一棵蕉树,取其根部用一竹筒削成四十五度,插入其根部,让其水份滴入盛水之工具。

  d.动物中取水:骆驼、兽类体内之血液、鱼类等。不论饮用何种水源,尽可能消毒或煮沸后方可饮用。

  火之取得

  a.凸透镜取火:利用望远镜、凸透镜、放大镜、照相机镜等,可以将太阳光线集中在引火物上,必须选择易燃品,使焦点集中于一处,数分钟后即可生火;最佳之引火物为腐木、麻纱线、干树皮、植物的毛状材料、鸟巢等。

  b.打石取火:用专制的火纸(含硝)卷成圆条状,先将其捻成黑灰头装在竹筒内,且必须保持干燥,以便引火,或用干燥而含油质的烟叶卷成管状,捻成黑灰头,选一块燧石,将烟叶打碎成齿状,另用钢片或小刀的刀锋一块,在其燧石猛击,使其发出的火花射在引火物之黑灰头,便可引燃。

  c.钻木取火:其弓用竹片、树枝、伞带、皮带、鞋带、麻绳制成,弦钻用干燥而坚硬之木质,将两端削尖,上端装一硬木质或竹筒,被钻物选一块软木质或硬木板,厚约二分之一吋木板,边开一缺口二分之一吋深,缺口下方放置引火物(最好为棉花、烂布或木屑),木板两端下方用木棒或石块架离地面约一吋高,缺口上方用木钻磨,其木质之配合,必须一软一硬为理想,软质用木棉、木桐为佳,硬木中圆木、桧木及其它硬质木料均可。钻火时以弓拉钻幅度要阔,开始缓慢,待摩擦出黑粉末时,再加快速度拉动钻杆,使钻孔处磨出火花,引燃黑粉末,开始冒烟时即将木板除去,再用引火物徐徐吸燃之。

  烹调法

  a.煮:是烹调中最好的方法,能保持食物原汁,惟在较高处烹煮食物较为困难,超过一万二千呎不适煮食,煮食物的器皿可用树皮或树叶制成将水煮沸,但此器皿在水面以上部分容易烧坏,应器具保持潮湿或使火温维持较低。

  b.烤:将肉串在一根木棒上,使肉靠在温火上烤或插一根吊杆,将肉的外层烤硬,可保持其肉汁的营养,烤植物时可在地上挖一个小坑,将生食物放在坑上,在坑内生火烤,烤时应不断的将食物转动,才能使食物内外均热。

  c.蒸坑式:挖一小坑,其大小依食物而定,坑内四周摆一层石头,先将坑内的石头烧后再将火熄灭,取出石头,上铺一层树叶,将食物放在叶上,然后用木棒穿过树叶插入食物内,在叶上填上一层约十公分厚之土,抽出木棒,从木棒底向食物加入适当的水分,食物即可蒸熟。

  d.蒸窑式:选择坚实的地点挖一瓮形圆坑,然后由炉门烧火,俟将土块烧红后,把火烬取出,将炉门密塞,土块打入坑内二分之一,此时将准备好的菜及肉类用树包好放入坑内,坑上填一层厚约十公分的湿土,发热后待食物熟透即可食用。

  e.煎:在金属片或石板下以稳定的火加热,食物放于板上将汁熬干而烹调,可煎肉类及面粉加水调成面糊。用此种方法,炊具简单需时少,烹调快,适合求生要求。

  f.煮饭法:(1)竹筒饭-利用竹筒一节开一小孔,将所需的米盛入筒内,并注入适量的水,用火烧至适当的时间,水干饭熟。

  (2)蕉叶煮饭-用蕉叶次层包捆,用水泡开之米放于火堆内,待适当的时间,即可煮熟食用。

  植物鉴识

  a.一般野生植物均具特殊气味,但不能仅据其味,以判其可食性,四季均有可食性之植物,虽气味不良,经处理后常成佳肴。

  b.通常在未能判定其为可食之前,宜用尝试法,先采一小片置舌尖,若无异味,再试一大片,若有烧辣麻涩或引起其它症状,即有毒征兆。

  c.一般哺乳类、鸟类、啮齿类等动物所食之植物,人类通常皆可食用。

  d.植物经加热处理,可除去有毒成分,或使有毒成分溶解、分解。

  e.野生植物中,苦菜、蒲公英、番薯叶等,含有白色奶汁之植物可食用;惟对不认识且又含有白色奶汁之植物,宜谨慎尝试。瓜果类外壳变黑者勿,食用花朵时除去花蕊,因部分花蕊含有毒粉或藏匿小虫,食后对人体有害无益。

  f.菌蕈类植物,凡菌盖上有疙瘩,菌褶有黏液,菌柄长有菌环且根长有菌碗,菌伞周围碎裂,或长有彩色毛绒能在暗处发光者,都有毒性,千万勿食。

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